تفاوت بین میگو پرورشی و دریایی:

رنگ میگو پرورشی و دریایی:
رنگ میگو پرورشی عمدتا تیره و به رنگ سبز زیتونی است ولی میگو دریایی به رنگ صورتی کم رنگ دیده می‌شود. که البته در هنگام پخت هر دو میگو صورتی رنگ می شوند

رگ های بدن میگو:
در بدن میگو دو رگ دیده می شود، یکی در قسمت پشت کمر که همان روده و بخشی از دستگاه گوارش میگو می باشد و در هنگام پاک کردن باید خارج گردد، و دیگری در زیر شکم، که طناب عصبی بوده و نیازی به خارج کردن آن نیست. در میگوهای دریایی تنها رگ پشتی قابل رؤیت است در حالی که در میگوهای پرورشی به دلیل شرایط پرورش رگ زیرین نیز دیده می شود

صادرات میگو:
طبق اعلام سایت اتاق بازرگانی صناع و معادن و کشاورزی صادرات میگو در سال 1403 تا به کنون 04/08/1403
مبلغ 187/580/662/851/14 بوده و این روند همین گونه ادامه دارد.

انواع میگو های صادراتی:
میگو موزی- میگو ببری- میگو سفید- میگو سفید هندی- میگو سر تیز

شرایط صادرات میگو در ایران:
شرایط صادرات میگو در ایران شامل دریافت مجوز صادرات از مقام‌های ذیصلاح می‌شود. همچنین، صادرکننده باید دارای مجوز بهداشتی و بهره‌برداری از حوضچه‌های پرورش میگو باشد. علاوه بر این، در صورتی که میگوها از مناطق آلوده به آفت یا آب‌های آلوده استخراج شوند، نیاز به تایید آزمایشگاهی برای سلامت محصول و عدم وجود آلودگی دارند. صادرکننده نیز باید مقررات و ضوابط مربوط به بسته‌بندی، برچسب‌گذاری و حمل و نقل محصولات را رعایت کند. همچنین، برخی از کشورها ممکن است نیازمند تعهدات و مدارک اضافی مانند گواهی صادرات، بیمه‌نامه و مدارک مالی باشند.

قوانین صادرات میگو:
قوانین صادرات میگو همانند صادرات ماهی در ایران به منظور حفظ منافع ملی، حفاظت از منابع طبیعی و تنظیم بازارهای خارجی تعیین شده‌اند. برخی از قوانین و مقررات مهم صادرات میگو در ایران عبارتند از:
مجوز صادرات: برای صادرات میگو، صادرکننده نیاز به دریافت مجوز صادرات از سازمان صنایع شیلات و آبزیان یا سازمان توسعه تجارت خارجی ایران دارد
محدودیت های صادراتی: ممکن است برخی از مناطق یا انواع میگوها مورد محدودیت قرار گیرند و صادرات آنها تحت شرایط خاصی امکان‌پذیر باشد
مقررات بهداشتی و فنی: صادرکننده باید دارای مجوز بهداشتی و بهره‌برداری از حوضچه‌های پرورش میگو باشد و محصولات صادره باید مطابق با استانداردهای بهداشتی و فنی مربوطه باشند.
آزمایش و تایید کیفیت: صادرکننده باید مطمئن شود که میگوها از آب‌ها و مناطق آلوده به آفت یا آلودگی خاصی استخراج نشده‌اند و برخی از مقاصد صادراتی ممکن است نیازمند تایید آزمایشگاهی برای سلامت محصول باشند.

بهترین کشورهای مقصد صادرات میگو:
بهترین کشورهای مقصد صادرات میگوی ایران عبارتند از چین، ژاپن، کره جنوبی، تایلند، مالزی، هنگ کنگ، سنگاپور، امارات متحده عربی، و عربستان سعودی. این کشورها به عنوان بازارهای مصرفی قوی و تقاضای بالا برای محصولات میگو شناخته می‌شوند و صادرات به آنها می‌تواند فرصت‌های بسیاری را برای توسعه تجارت میگو ایران ایجاد کند.

سایز بندی میگو:
میگو ها در سایز های مختلفی عرضه میشوند برای مثال میگو در سایز 30-40 این به این معنی است که به طور تقریبی 30 الی 40 عدد میگو در هر کیلو گرم وجود دارد یعنی هرچی این اعداد بیشتر شوند سایز میگو ها کوچیک تر میشود
شهر هایی که میگو صید و پرورش داده میشود:
پرورش میگو در ایران در استان‌های ساحلی جنوب و سواحل منطقه گمیشان استان گلستان در حال انجام است و با توجه به سودآوری این صنعت هرساله بر میزان سطح کشت افزوده. می‌شود

.

منطقه نیمکره شرقی                                                                         منطقه نیمکره غربی
چین                                                                                                                  برزیل
هند                                                                                                               کلمبیا
اندونزی                                                                                                      کاستاریکا
ژاپن                                                                                                               کوبا
کره                                                                                                               اکوادر
ماداگاسکار                                                                                                 هندوراس
مالزی                                                                                                          مکزیک
برمه                                                                                                              پاناما
فیلیپین                                                                                                           پرو
عربستان سعودی                                                                                        ونزوئلا
سنگاپور                                                                                                     نیکاراگویه
ایران                                                                                                             امریکا
سری لانکا
تایلند
تایوان
ویتنام
موزامبیک
افریقای جنوبی
مصر
اسامی ذکر شده بالا کشور های تولید کننده میگو پرورشی در جهان هستنند*

فصل صید میگو طبق هر سال از 13 مرداد در محدوده آب های ساحلی استان آزاد آغاز میشود

میگو نوعی آبزی خوراکی است که فواید زیادی دارد و محبوبیت بسیار زیادی در سراسر جهان دارد ایران از جمله کشور هایی هست که هم به صورت دریایی صید و هم به صورتی پرورشی صادرات میگو را به کشور های دیگر انجام میدهد سعی کردیم د این مقاله شما رو بیشتر با این ماده خوراکی خوش طعم و پر فایده آشنا کنیم امید واریم که مفید بوده باشه.

: