آیا خرما چاق کننده است؟

اگرچه نمی توان بطور دقیق خرما را به عنوان یک غذای کم کالری در نظر گرفت، اما این میوه می تواند بخشی از یک رژیم غذایی کم کالری باشد و در صورتی که در حد اعتدال مصرف گردد سبب افزایش وزن نخواهد شد. خرما حاوی فیبر، پتاسیم، منیزیم، مس، منگنز، روی، ویتامین B6 و ... بوده و به عنوان یک ماده مغذی و شیرین می تواند جایگزینی بسیار سالم برای خوراکی هایی چون کیک، شیرینی، شکلات و ... که چاق کننده اند و به لحاظ مواد مغذی نیز در سطح پایینی قرار دارند، باشد.

به راستی  آیا خرما چاق کننده است؟بر اساس نتایج مطالعات و تحقیقات انجام شده در سال های اخیر، خرما در صورتی که به صورت افراطی خورده نشود نه تنها باعث چاقی نمی گردد، بلکه می تواند به عنوان یک غذای سالم در رژیم غذایی کسانی قرار بگیرد که قصد کاهش وزن دارند.

مقدار کالری موجود در خرما

سطح کالری موجود در انواع خرما می تواند بر حسب سایز آن بسیار متغیر باشد و به همین دلیل، جهت محاسبه مقدار کالری این میوه بایستی سایز و تعداد آن را در نظر بگیرید. انواع بزرگتر خرما حاوی کالری بیشتر و انواع کوچکتر آن دارای کالری کمتری می باشد. به عنوان مثال هر یک عدد خرمای مجول که به لحاظ سایز در رده خرماهای بزرگتر قرار می گیرد، حاوی 66 کالری بوده و 4 عدد از آن 277 کالری وارد بدن می کند. در حالت کلی میوه خشک در مقایسه با نوع تازه آن حاوی مقدار کالری بیشتری می باشد که این موضوع برای خرما نیز صادق است. به همین دلیل متخصصان توصیه می کنند که افرادی که مایل به افزایش وزن می باشند میوه جات خشک بیشتری را در رژیم غذایی خود بگنجانند.

مقدار فیبر موجود در خرما و نقش آن در کاهش وزن

بر اساس نتایج حاصل از یک سری مطالعات، فیبر سرعت خالی شدن معده را کاهش داده و باعث می شود که فرد به مدت طولانی تری احساس سیری نموده، تمایل کمتری به خوردن کربوهیدرات ها، چربی ها و پروتئین ها داشته باشد و بدین ترتیب به کاهش وزن فرد کمک می کند. به عنوان مثال هر عدد خرمای مجول حاوی ۱.۶ گرم فیبر بوده که این میزان 6 درصد از نیاز روزانه بدن به فیبر می باشد. اگر شما 4 عدد خرمای مجول بخورید ۶.۷ گرم یعنی معادل 27 درصد نیاز روزانه بدنتان به فیبر تأمین خواهد گردید.

اسیدهای چرب خرما

همه چربی ها برای بدن مضر نمی باشند. خرما حاوی مقدار قابل توجهی اسیدهای چرب اشباع نشده است. اسیدهای چرب به کاهش التهاب که می تواند به دلیل عوامل متعددی چون صدمات فیزیکی، مصرف غذاهای ناسالم و ... در بدن بروز کند؛ کمک می کنند. التهاب در بدن می تواند منجر به چاقی و دیابت گردد.

پروتئین موجود در خرما

بدن ما برای ساخت و ترمیم ماهیچه ها به پروتئین نیاز دارد. یکی از نیازهای ضروری برای افرادی که قصد کاهش وزن دارند نیز پروتئین می باشد که در خرما یافت می شود. در واقع با مصرف خرما (در حد اعتدال) علاوه بر تأمین بخشی از نیاز بدن به پروتئین، فرد کالری زیادی نیز دریافت نمی کند.

چگالی انرژی موجود در خرما

هر گرم خرما حاوی میزان انرژی ۲۰۷۵ کالری است؛ که این میزان خرما را به لحاظ چگالی انرژی در رده متوسط که شامل غذاهایی چون نان سفید کامل، تخم مرغ آبپز و ... می باشد، جای می دهد. غذاهای با چگالی انرژی پایین شامل میوه جات و سبزیجات تازه بهترین گزینه برای کاهش وزن هستند؛ بخصوص در صورتی که قبل از غذاهایی با چگالی انرژی بالا خورده شوند. این کار باعث می شود که فرد قبل از غذا احساس سیری نموده و لذا کالری کمتری مصرف کند.

چاق کننده ترین غذاها گروهی هستند که دارای چگالی انرژی بالایی می باشند که از آن جمله می توان به گوشت پرچرب، کره، کیک ها، شیرینی های پر چرب و ... اشاره نمود.

خرما جایگزینی سالم برای دسرها و میان وعده های پرکالری

گنجاندن خرما در رژیم غذایی روزمره به جای غذاهای با کالری بالاتر و ارزش غذایی کمتر یکی از بهترین و سالم ترین گزینه ها جهت ممانعت از چاقی است. خوردن 4 عدد خرما به جای انواع کیک ها و شیرینی جات به شما کمک می کند که علاوه بر تأمین نیاز بدن به شیرینی، بتوانید میزان کالری دریافتی روزانه خود را در حد متعادل حفظ نمایید. به عنوان ‌مثال یک تکه کیک شکلاتی (با دارا بودن 537 کالری) تقریباً به میزان دوبرابر 4 عدد خرما کالری دارد.

روزانه چند عدد خرما بخوریم؟

متخصصان تأکید می کنند که اگرچه خرما غذایی کامل و سالم است، اما مصرف افراطی آن می تواند باعث چاقی و بروز برخی مشکلات دیگر برای سلامتی فرد گردد. اما در صورتی که در حد اعتدال مصرف شود علاوه بر تأمین بخشی از نیاز بدن به پروتئین، فیبر، اسیدهای چرب، املاح معدنی چون پتاسیم، منیزیم، منگنز، مس، روی و ... می تواند به کاهش وزن کمک نموده و از طرفی به دلیل ارضای نیاز فرد به خوردن غذاهای شیرین مانع از مصرف غذاهای پرکالری و کم ارزش چون انواع کیک ها و شیرینی جات گردد.

با توجه به نتایج تحقیقات انجام شده می توان پاسخ سوال آیا خرما چاق کننده است؟ را به صورت کمی عنوان کرد،مصرف به اندازه ی خرما نه تنها موجب چاقی نمی شود بلکه مصرف روزانه حدود 6 عدد خرما می تواند به فرد در کاهش وزن کمک کند.